6月の授業再開から、１ヶ月が経ちました。コロナ感染拡大に十分配慮しながら、１年生にとって待ちに待った実習が始まりました。調理科・製菓科ともに初めて実習服に袖を通し、十分に手洗いをして、実習に臨みました。これまでに、調理科は、日本料理では、土鍋でご飯を炊き、出汁の引き方を学び、お吸い物を作りました。また西洋料理では、パスタやオムレツを作りました。製菓科は、洋菓子実習でロールケーキ、和菓子実習で三色団子などを作りました。これからの実習でも、いろいろなものを作って成長していってほしいです。