調理科３年生が、季節実習として、「おせち料理」を作りました。２日間かけて、仕込みから仕上げまで、全員で協力して完成させることができました。 　   

２年生が「鵜匠の家　すぎ山」を会場として、テーブルマナー講習会に参加しました。日本料理をいただきながら、箸の持ち方や、お椀の開け方など、多くのことを教えていただきました。また、長良川界隈の魅力も教えていただき、岐阜市の学 […]

１１月２１日から１１月２６日まで、３年生が海外研修旅行に出かけました。フランスコースと台湾・香港コースに分かれ、それぞれの現地の文化を学び、フランスコースは「ル　コルドンブルー」にて、台湾・香港コースは「景文科技大学」に […]

１１月２９日（木）、調理科による「第３回かつらむき大会」が行われました。調理科生徒を代表して、３年生５名、２年生３名、１年生２名の、計１０名が、１０分間、高さ１０cmの大根をかつらむきしました。静寂の中、かつらむきをした […]

１１月に、定通高等学校秋季大会が行われ、４つの部活動が出場しました。入賞したみなさんを紹介します。 バレーボール　男子　優勝　　女子　優勝 バスケットボール　男子　準優勝　　女子　優勝 バドミントン　男子団体　優勝　男子 […]