授業が再開して２ヵ月が経ちました。手洗いや喫食の仕方など、新型コロナウイルス対策を徹底しながら、実習を行っています。７月に行った実習の内容を、生徒たちの感想より紹介します。
〈　洋菓子実習　〉クッキーシューやプリン、パンナコッタなど、普段お店で買うようなものを作りました。初めは、うまく協力してできなくて、失敗することもありましたが、だんだん自分の役割がわかってきて、次どうすればいいか考えて行動することができました。まだまだ分からないことや、難しいことがありますが、仲間とのチームワークを大切にして、これからも実習を頑張っていきたいと思います！！
〈　和菓子実習　〉葛饅頭やわらび餅などを作りました。実習を通して、同じ班の仲間と声を掛け合い、時間を見ながら進めたり、失敗したとき、次の実習で活かすにはどうしたらいいのかを考えながら行うことができました。これからも仲間と協力しながら、包餡など新しい技術を習得できるよう、練習を積み重ね、磨いていきたいです。