1年生が入学して約3ヶ月が経ちました。1年生製菓科は、週に3回の製菓実習があります。そのうち2回が洋菓子の実習で、1回が和菓子の実習です。1年製菓科の生徒の、これまでの実習についての感想を紹介します。
「城南高校に入学してからこれまで実習をおこなってきて、前までは家で一人でお菓子作りをしていたので、班のみんなと協力することがとても難しいと感じました。最初は協力が上手くいかず、動きが遅くなったりして先生に怒られることもありました。ですが、回を重ねるごとにコミュニケーションがとれるようになってきたり、余裕が出てきたことで、周りを見て、自分に何が出来るか考えて動くことが出来るようになってきました。まだまだ技術が足りず、失敗することもありますが、班のみんなと楽しく実習が出来ているので、これからも継続して頑張りたいと思います。」