調理実習の授業にて、調理科３年生は中華料理店サンコックとのコラボ企画でコラボメニューの開発を行っていました。生徒は夏頃から、グループでメニューの考案を始め、打ち合わせを重ねた商品を実際に、２回の実習授業で作り、レシピ開 […]

　９月５日（木）、３年生を対象とした出前講座を実施し、メートル・ドテルの宮崎辰氏を先生にお招きし、２回目の講義をしていただきました。今回は進路活動を控える３年生に面接や自己ＰＲへの向き合い方の授業をしていただきました。生 […]

　９月２０日（金）、２年生製菓科を対象としたテーブルマナー講習会（中国料理）をグランベール岐山様で実施しました。参加した生徒の感想を紹介します。 　２年３組片岡さん 「料理は全体的に味の濃い料理が多かった。その分スープは […]

９月２０日（金）、２年生調理科を対象としたテーブルマナー講習会を鵜匠の家すぎ山様で実施させていただきました。会の前には、岐阜県農政部里川・水産振興課の脇海道様より「清流長良川の鮎」についての講話をしていただきました。生徒 […]

　８月１，２，３日に、調理科・製菓科の学校見学会を実施しました。本校生徒が実施する５つの授業を見学・体験していただきました。３日間で多くの方にお越しいただき、ありがとうございました。 　担当した生徒は練習を繰り返し、本番 […]

　７月１９日（金）MSリーダーズの活動として、ＪＡぎふ南長森支店が主催する納涼夏祭りに出店協力しました。岐阜県産大豆を原料としたたまりしょう油の株式会社「芋慶」さんとの城南高校コラボ商品「南長森しょう油焼きそば」を提供し […]

　８月4日(日)、MSリーダズによるボランティア活動で「ほっぺの会」主催の小学生高学年を対象とした料理教室に参加しました。 　参加した生徒の3年調理科河田優來さんの感想を紹介します。 「今回、様々な年齢のお子さんと料理を […]

　８月２５日（日）ほほえみ福寿の家で施設主催の「納涼夏祭り」に本校MSリーダーズがボランティア活動として出店し、活動してきました。 参加した生徒の調理科1年　成田安寿さんの感想を紹介します。 「かき氷と焼き串の２つに分か […]

　８月１０日(土)ほっぺの会主催の小学生低学年を対象とした「夏休みおやこクッキング教室」にMSリーダーズがボランティア活動として参加しました。 参加した生徒の2年製菓科　田中綾さんの感想を紹介します。 「親子で楽しく料理 […]

　７月２２日（月）今年も全日本司厨士協会県本部岐阜支部が主催の、日本児童育成園での食事慰問ボランティアに参加しました。参加生徒はビュッフェの配膳や、ヨーヨー釣りやくじなどのミニゲームで、子どもたちと楽しく触れ合いました。 […]