１年生が入学して約３ヶ月が経ちました。１年生調理科は、週に２回の調理実習があります。その中で、日本料理・西洋料理・中国料理の分野をまんべんなく学習しています。１年調理科の生徒の、これまでの実習についての感想を紹介します。
　「実習が始まってから３ヵ月が経ち、最初は何をすればいいのかという不安がたくさんありました。でも、今ではぼぉっとすることなく実習に取り組めています。実習の先生方の授業はとても分かりやすく、調理も基礎から知識を学びます。これからも１回１回の実習を大切にし、真剣にコツコツと頑張っていきます。」