１年生が入学して約２か月が経ちました。生徒たちは、実習をはじめ、座学の授業や、課外活動を頑張っています。調理科１年生のこれまでの実習についての様子を、生徒の感想とともにお知らせします。
「実習は、日本料理・西洋料理・中国料理の３つを教えてもらっていて、指導してくださる先生方の技術はどれもすばらしく、初めて見ることばかりです。今は難しいですが、どれも勉強になることばかりで、とても楽しいです。最近では、少しずつ材料や工程が多くなって大変に感じますが、とてもやりがいや達成感もあります。どんどん新しい技法であったり、知識を教えていただけて、とても楽しいですし、たくさんの学びがあります。」