地理NIE授業実践(調理科)

 11月17日(金)2年生調理科の調理実習において地理NIE授業の実践活動を実施しました。この授業は地理NIE授業とキャリア教育出前授業(「みんなの夢を叶える会」)、調理実習との連携で実施されました。地理の授業で新聞記事から社会課題を探し、生徒はその解決方法としてビジネスプランをキャリア教育を通じて考えました。そのビジネスプランで販売する商品として考えた料理メニューを実際に実習の授業で制作しました。生徒達は日々の実習とは異なる動きに戸惑いながらも、自分たちで一から考え、実際に料理を作り上げました。生徒たちは今回の実習を踏まえ、12月11日(月)の最後のキャリア教育出前授業でこれまでのビジネスプランをプレゼン発表する予定です。

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