第2回Z-1グランプリ（オリジナル雑煮コンテスト）で、グランプリを受賞した本校調理科３年 冨成柚凪さんの「信長雑煮」が、石井学園後援会店舗である「粋料亭 助六」様で、1月の季節の料理の献立に！また、系列店舗「みよし亭」様では、ランチとして期間限定で提供されます。
「粋料亭 助六」様は、大垣市で昭和25年に創業され、以来、70年余の間、料亭文化と日本文化を守ってこられた格式高く歴史のあるお店です。料理長が本校姉妹校である岐阜調理専門学校を卒業されたご縁から、現在も、4名の本高卒業生が活躍している店舗です」。
「信長雑煮」が「粋料亭 助六」様の強みのプロの技により特別な一品に仕上げていただいております。ぜひご堪能ください。
＜概要＞
店舗 「粋料亭 助六」
価格 6,000円コース（税・サービス料別）・8,000円コース（税・サービス料別）
期間 令和７年1月限定 ～ 1ヵ月程度
場所 岐阜市大垣市高砂町１－２０
℡番号 0584-81-1290
営業時間 昼席：11時30分〜14時 夜席：応相談
店舗 「助六離れ みよし亭」
価格 ￥２，８００（ランチのみ）
期間 令和７年１月限定
場所 大垣市高砂町1-1
℡番号 0584-81-1293
営業時間： 12:00-14:00 17:00-22:00 定休日 日曜日
*詳細は店舗ホームページをご確認ください
