＜生徒の感想＞

調理科　３年１組　渡邉　剛聖　さん

「おせち実習では、1ヶ月にわたり準備と仕込みを行ってきました。これまでの実習と比べ１人１人がやる作業量が多く大変でしたが、去年２年生の時に弁当実習でそれぞれが意識して動くことに慣れていたので、やり遂げることができました。今後もまだ、謝恩会が２月にあり、全員で何かを作ることが残っています。集大成として、これまでの成果を出し切り、成功できるよう頑張っていきたいと思います。」

製菓科　３年３組　蒔田　姫菜　さん

「12月12日に調理科・製菓科合同でおせちを作りました。私は、製菓の紅白の白のロールと栗羊羹、和菓子の松を担当しました。今まで、学んできたことを活かして、生地の出来具合や、ミリ単位でのカットなど、1つ1つ意識していました。なかなか、おせちを１から、作ることはないので不安はありましたが、楽しく、良い経験にもなりました。調理科と製菓科が合同で作る機会は少ないので、みんなが一致団結してやり遂げる喜びと楽しさを共有できたのではないかと今回のおせち実習で思いました。また、1人1人が最後まで、真剣に取り組み、私たちの最高のおせちができて良かったです。」